Молочное желе «Орео»

30 минут
4 порции
Молочное желе «Орео»
  • Нам понадобится:
  • молоко – 400 мл
  • сахар – 4 ст.л
  • агар-агар – 1 ч.л
  • печенье «Орео» — 8 шт

Молочное желе «Орео» готовится очень быстро. Вы потратите ровно столько времени, сколько нужно, чтобы закипело молоко, а результат — нежное пенное желе с кусочками шоколадного печенья.

Как приготовить молочное желе «Орео»

Шаг 1
Молочное желе «Орео» - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности или заменить сливками. Вместо обычного белого сахара можно использовать коричневый сахар, тогда десерт приобретет более шоколадный вид.

Шаг 2
Молочное желе «Орео» - шаг 2
2

2. Всыпьте сахар в молоко и поставьте его на огонь. Когда молоко нагреется, добавьте агар-агар и доведите молоко до кипения. Варим, помешивая, несколько минут, пока агар-агар полностью не растворится. В этом отличие агар-агара от желатина, который кипятить нельзя ни в коем случае.

Шаг 3
Молочное желе «Орео» - шаг 3
3

3. Пока нагревается молоко и варится агар-агар, разъедините половинки печенья. Одну половинку, смазанную кремом, положите в силиконовые формочки надписью вниз. Вторую половинку, без крема, положите в пакет и раздавите в крошку скалкой.

Шаг 4
Молочное желе «Орео» - шаг 4
4

4. Снимите молоко с огня и оставьте при комнатной температуре остывать. Затем взбейте венчиком. Молоко сразу станет пениться, появится воздушная шапочка. Можно вместо венчика использовать миксер. Всыпьте крошку печенья и перемешайте. Желе на агар-агаре начинает схватываться уже при комнатной температуре, так что не прозевайте этот момент. Разлейте по формочкам и отправьте в холодильник. Желе застынет через 15 минут.

Шаг 5
Молочное желе «Орео» - шаг 5
5

5. У меня получилось 8 формочек объемом 50 мл. Можно сразу же наслаждаться незабываемым молочно-шоколадным вкусом.

Шаг 6
Молочное желе «Орео» - шаг 6
6

6. Молочное желе «Орео» готово! Более подробный рецепт приготовления вкусного молочного десерта смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Молочное желе «Орео»»

Категория рецепта: Десерты и сладости
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх