![Шоколадный десерт без выпечки и желатина Шоколадный десерт без выпечки и желатина](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9180/image_large_59475e0759c7196eb77540180_77540180.jpg)
![Шоколадный десерт без выпечки и желатина](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9180/image_middle_59475e0759c7196eb77540180_77540180.jpg)
- Нам понадобится:
- молоко – 1 л
- шоколад – 100 гр
- сахар – 150 гр
- ванильный сахар – 25 гр
- манная крупа – 100 гр
- сливочное масло – 30 г
Шоколадный десерт без выпечки и желатина станет наилучшим завершением любой трапезы. Мягкий, нежный и воздушный десерт с ярко выраженным шоколадным вкусом, украсит ваш праздничный стол.
Как приготовить шоколадный десерт без выпечки и желатина
Пошаговое описание рецепта
![Шоколадный десерт без выпечки и желатина - шаг 1 Шоколадный десерт без выпечки и желатина - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9180/image_large_84375e0759e544dcd77540177_77540177.jpg)
1. Подготовить все ингредиенты. Молоко и масло можно использовать любой жирности. Шоколад нужно брать качественный. Молоко выливаем в глубокую кастрюлю и ставим на плиту. Нагреваем, но не кипятим.
![Шоколадный десерт без выпечки и желатина - шаг 2 Шоколадный десерт без выпечки и желатина - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9180/image_large_31045e0759f9c172f77540177_77540178.jpg)
2. Плитку шоколада ломаем на мелкие квадратики и добавляем постепенно в молоко, тщательно перемешиваем ложкой, чтобы шоколад полностью растворился и даем молочно-шоколадной массе закипеть.
![Шоколадный десерт без выпечки и желатина - шаг 3 Шоколадный десерт без выпечки и желатина - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9180/image_large_59585e075a0e474a077540178_77540178.jpg)
3. В кипящее молоко добавляем 100г манки тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки. Перемешиваем. Следом добавляем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем и варим 5 минут, до загустения и даем массе полностью остыть.
![Шоколадный десерт без выпечки и желатина - шаг 4 Шоколадный десерт без выпечки и желатина - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9180/image_large_67435e075a1e60bae77540178_77540178.jpg)
4. В остывшую массу добавляем сливочное масло и взбиваем миксером 3-5 минут. После того, как масса хорошо взобьется, она станет однородной и воздушной.