- Нам понадобится:
- 250 г. сливочного масла
- 200 мл. густой сметаны 20% жирности
- 200 г. сахара
- 2 пачки желе разного цвета
- пачка вафельных коржей (у меня 9 шт.)
Симпатичный полосатый вафельный торт с желейно-сметанным кремом может приготовить и ребёнок, и даже мужчина! Для его приготовления не требуется больших кулинарных талантов и экзотических ингредиентов.
Вафельные коржи всегда есть в продаже, подойдут любые: круглые, квадратные, овальные. Яркое желе с любыми вкусами тоже в большом ассортименте. Немного терпения и красивый и вкусный торт готов.
Как приготовить вафельный торт с желейно-сметанным кремом
Пошаговое описание рецепта
1. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить сахар, перемешать и варить, помешивая, до полного растворения сахара.
2. Добавить сметану комнатной температуры. Тщательно перемешать и на маленьком огне хорошо прогреть, но не доводить до кипения получившуюся массу.
3. Разделить массу на две равные части и в каждую добавить по одной пачке желе.
Перемешать до полного растворения желе.
Остудить желейные массы и дать им загустеть до консистенции пудинга.
4. Смазать коржи сметанно-желейным кремом, чередуя цвета.
У меня была пачка из 9 круглых коржей.
6. Верхний корж не смазывать, а прижать сверху разделочной доской или книгой и убрать в холодильник до застывания.
