Торт "Ягодка" (без выпечки)

30 минут
5 и более порций
Торт "Ягодка" (без выпечки)
  • Основа:
  • 250 гр. песочного печенья
  • 50 гр. сливочного масла
  • Крем:
  • 1 яйцо
  • 150 гр. сахара
  • 2 ст. л. крахмала или муки
  • 10 гр. желатина
  • 350 мл. молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • Желе:
  • 10 гр. желатина
  • 150/180 мл. сиропа
  • ягоды для украшения

Решили побаловать себя абрикосовым кампотом... а сделала торт)))) И сейчас я с вами поделюсь этим простым рецептом.

Как приготовить торт "Ягодка" (без выпечки)

Торт "Ягодка" (без выпечки) - шаг 1
1

1. Замачиваем желатин. Песочное печенье измельчить в крошку, добавить мягкое сливочное масло - смешать до однородности.
Выкладываем в смазанную форму и формируем основной пласт. Убираем в холодильник.
Яйцо, сахар и крахмал перемешиваем и постепенно добавляем молоко - на среднем огне варим до загустения. В готовый горячий крем вводим желатин и масло - тщательно размешиваем.
Достаём основу из холодильника и вливаем остывший крем. Вновь убираем в холодильник примерно на час.
А пока приготовим желе.

Совет

В основу можно добавить не мягкое масло, а растопленное - смешивание пройдёт бычтрее) Крахмал можно брать любой, если нет никакого замените его мукой.

Торт "Ягодка" (без выпечки) - шаг 2
2

2. Разбавляем желатин горячим сиропом. Мешаем до его растворения.
Украшаем готовый торт выбранными ягодами и аккуратно заливаем сироп с желатином - можно это делать ложкой.
Ставим в холодильник на пару часов до полного остывания.
Достаём готовый торт, освобождаем его от формы, любуемся и подаём к столу.
(не поленитесь прислать фотоотчет

Совет

Если желатин плохо растворяется - подогрейте сироп вместе с желатином на плите или в микроволновке, главное чтобы смесь не кипела- иначе образуются пузырьки! Если торт плохо отстаёт от формы - пройдитесь горячим ножом по внутренней стенке формы.

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх