Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого не займет у вас много времени.
1. Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.
Шаг 2
2
2. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.
Шаг 3
3
3. Яйца взбивать на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.
Шаг 4
4
4. Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.
Шаг 5
5
5. Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разровнять по всей площади лопаткой.
Шаг 6
6
6. Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа).
Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.
Спасибо огромное. Тортик замечательный. Быстро готовится, поскольку тесто надо просто намазать на пергаментную бумагу и оооочень вкусный. Крем действительно нужно делать не сладкий, поскольку сладкие коржи.
Когда кушаешь этот торт - можна лопнуть! Очень нежный, в меру сладкий. Выпекала уже несколько раз.
Прекрасный рецепт! Выпечка мне тяжело даётся, а тут совсем ничего сложного, а как вкусно получилось! Очень нежный десерт. Спасибо большое. Сегодня буду готовить уже во второй раз : )
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно! Во второй раз обрезки подержала до хорошей румяности и хруста в духовке и скалкой измельчила в крошку, так эта крошка стала изюминкой торта - хрустящая, со вкусом меда и карамели, она добавила вкуса. Рецепт в копилочку)
Очень понравился рецепт, хочу испечь, вот только вопросы-на перг.бумаге не будет ли корж загибаться(коврика нет) и какого размера делать корж на бумаге - у меня еще и глазомер отсутствует
Спасибо огромное. Тортик замечательный. Быстро готовится, поскольку тесто надо просто намазать на пергаментную бумагу и оооочень вкусный. Крем действительно нужно делать не сладкий, поскольку сладкие коржи.
Очень нежный, в меру сладкий. Выпекала уже несколько раз.
Когда кушаешь этот торт - можна лопнуть!
Прекрасный рецепт! Выпечка мне тяжело даётся, а тут совсем ничего сложного, а как вкусно получилось! Очень нежный десерт. Спасибо большое. Сегодня буду готовить уже во второй раз : )
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно! Во второй раз обрезки подержала до хорошей румяности и хруста в духовке и скалкой измельчила в крошку, так эта крошка стала изюминкой торта - хрустящая, со вкусом меда и карамели, она добавила вкуса. Рецепт в копилочку)
Очень понравился рецепт, хочу испечь, вот только вопросы-на перг.бумаге не будет ли корж загибаться(коврика нет) и какого размера делать корж на бумаге - у меня еще и глазомер отсутствует