Медовик на кефире

1 час
5 и более порций
Медовик на кефире
  • Для теста:
  • мука – 2 ст.
  • сахар – 2 ст.
  • кефир – 2 ст.
  • яйца – 2 шт.
  • мед – 2 ст.л
  • разрыхлитель – 1 пакетик
  • Для крема:
  • сметана – 800 г. (жирность 21%);
  • сахарная пудра – 0,5 – 1 ст. (или сахар)
  • изюм – 150 г (по желанию)
  • грушевое варенье – 200 г (только груши, по желанию)
  • любимые ваши фрукты и ягоды (по желанию)

Сегодня хочу поделится рецептом торта «Медовик на кефире». Торт простой в приготовлении, не требующий много времени и доступный по стоимости продуктов, получается большой и высокий.

Как приготовить вкусный медовик на кефире

1. С помощью миксера смешать сахар, кефир, мед и яйца.

2. В смесь просеять муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 части и выпечь в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 2 коржа (время выпечки 30-35 минут).

3. Коржи охладить, каждый корж разрезать на 2 части.

4. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой. Изюм залить кипятком, обсушить. Груши достать из варенья и мелко порезать.

5. На холодные коржи выкладываем крем – сверху груши, крем – сверху изюм и т.д. Сверху и по бокам торт хорошо смазываем кремом и украшаем грушами и изюмом. Оставляем в холодильнике пропитаться на ночь.

Торт получается большим, тяжелым, нежным и вкусным. Подробный рецепт приготовления и украшения торта смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Медовик на кефире»

Категория рецепта: Торты и пирожные » Торты разные
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх