- Нам понадобится:
- Готовые блины – 13 шт.
- Вареное мясо – 500 г
- Твердый сыр – 400 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Лук – 1 шт.
- Масло растительное – 3 ст. л.
- Сметана – 180 г
- Майонез – 180 г
- Черный перец молотый – по вкусу
Закусочный шахматный блинный пирог без выпечки! Очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе! Отличная закуска на любой праздник! Попробуйте уверена, что рецепт вам понравится!
Как приготовить шахматный блинный пирог без выпечки
Пошаговое описание рецепта
2. Готовим начинку 1: отварное мясо измельчаем через мясорубку и обжариваем его на растительном масле с луком, добавляем черный молотый перец.
6. Заворачиваем 4 блина с сыром и 5 блинов с мясом. Выкладываем начинку на середину блина и сворачиваем пополам, затем сворачиваем в трубочку.
7. Форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем три блина без начинки. Один блин на дно формы и три блина по бокам так, чтобы края свисали.
Затем выкладываем блины по три штуки в три ряда.
Выкладываем в следующей очередности:
1 ряд – 2 с мясом по краям и 1 с сыром в центре.
2 ряд – 2 с сыром по краям и 1 с мясом в центре.
3 ряд – как первый.
Сверху закрываем форму краями блинов и ставим любой гнет, отправляем в холодильник на 10 часов.
