![Тыквенные блины Тыквенные блины](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8264/image_large_82605c47581945c72_48179511.jpg)
![Тыквенные блины](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8264/image_middle_82605c47581945c72_48179512.jpg)
- Нам понадобится:
- 200 г мякоти тыквы
- 3 яйца
- 150 г муки
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрызлителя
- 30 г сливочного масла
- 300 мл. молока
- ваниль, корица по желанию
Тыквенные блины - красивые, яркие, как летнее солнышко. Они порадуют нас в холодные зимние дни, напомнив о тёплом лете.
Мне кажется, что тыквенные блинчики очень символично печь на Масленицу, как символ прощания с зимой и ожидание тепла и яркого солнышка. Но и в любой другой день они будут очень кстати к семейному завтраку. Рецепт приготовления простой и, кроме добавления тыквенного пюре, ничем не отличается от обычных блинов. Обязательно попробуйте эти солнечные блины.
Как приготовить тыквенные блины
Пошаговое описание рецепта
![Тыквенные блины - шаг 1 Тыквенные блины - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8264/image_large_85525c4758513095748179585_48179585.jpg)
1. Тыкву очистить, нарезать маленькими кусочками и протушить до мягкости 5-15 минут. Готовую тыкву отцедить через дуршлак.
![Тыквенные блины - шаг 2 Тыквенные блины - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8264/image_large_58125c475854f19ed48179578_48179579.jpg)
2. Тыкву пюрировать блендером или перетереть через сито. В пюре добавить яйца, сахар, соль и взбить до однородности.
![Тыквенные блины - шаг 3 Тыквенные блины - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8264/image_large_97475c47585a18f9548179580_48179580.jpg)
3. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, растопленное сливочное масло и по желанию ваниль или корицу.
![Тыквенные блины - шаг 4 Тыквенные блины - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8264/image_large_55915c47585e81b0848179588_48179588.jpg)
4. Получившуюся смесь тщательно взбить блендером или венчиком и добавить молоко. Перемешать и оставить тесто на 20-30 минут.
Не спешите добавлять сразу всё молоко, его может понадобиться чуть меньше. У меня ушло 250 мл.
очень понравились блины. оригинальный вкус и яркие)
Спасибо ща отзыв!![:blush: 😊](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f60a.png?v=2.2.7)