Китайские блинчики на пару

30 минут
5 и более порций
Китайские блинчики на пару
  • Нам понадобится:
  • Вода (кипяток) 140 гр
  • Мука 250 гр
  • Соль 1/2 ч л
  • Масло подсолнечное 20 гр

Хочу предложить вам забавное блюдо. То ли это блинчики на пару, то ли лаваш..., то ли хлеб точно не знаю, но определенно удивит гостей и домашних на столе.

Как приготовить китайские блинчики на пару

Китайские блинчики на пару - шаг 1
1

1. Просеять муку, добавить соль, масло и кипяток, замесить сначала лопаткой, потом руками. Осторожно, не обожгите пальцы!

Китайские блинчики на пару - шаг 2
2

2. Сформировать шарик и положить в пакет на 20-30 минут.

Китайские блинчики на пару - шаг 3
3

3. Раскатать тесто и разделить на порции. Такого приятного теста я ещё не встречала.

Китайские блинчики на пару - шаг 4
4

4. Руками размять, накрыть полотенцем, раскатывать по одному блину.

Китайские блинчики на пару - шаг 5
5

5. Смазать поверхность маслом. Тесто не прилипает, муки не надо. Тонко раскатать тесто. Очень тонко! Это важно!

Китайские блинчики на пару - шаг 6
6

6. Разогреть мантышницу и поставить туда тарелку.

Китайские блинчики на пару - шаг 7
7

7. Выкладывать один блин на другой (один кладём, другой раскатываем) не бойтесь, не слипнуться.

Китайские блинчики на пару - шаг 8
8

8. После того, как положили последний блин, ждём около минуты и выключаем. Можно использовать как лаваш заворачивать все что угодно. Тесто, как пружинит, при потягивании его в разные стороны. Приятного!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх