Хочу предложить вам забавное блюдо. То ли это блинчики на пару, то ли лаваш..., то ли хлеб точно не знаю, но определенно удивит гостей и домашних на столе.
1. Просеять муку, добавить соль, масло и кипяток, замесить сначала лопаткой, потом руками. Осторожно, не обожгите пальцы!
Шаг 2
2
2. Сформировать шарик и положить в пакет на 20-30 минут.
Шаг 3
3
3. Раскатать тесто и разделить на порции. Такого приятного теста я ещё не встречала.
Шаг 4
4
4. Руками размять, накрыть полотенцем, раскатывать по одному блину.
Шаг 5
5
5. Смазать поверхность маслом. Тесто не прилипает, муки не надо. Тонко раскатать тесто. Очень тонко! Это важно!
Шаг 6
6
6. Разогреть мантышницу и поставить туда тарелку.
Шаг 7
7
7. Выкладывать один блин на другой (один кладём, другой раскатываем) не бойтесь, не слипнуться.
Шаг 8
8
8. После того, как положили последний блин, ждём около минуты и выключаем. Можно использовать как лаваш заворачивать все что угодно. Тесто, как пружинит, при потягивании его в разные стороны. Приятного!
