- Нам понадобится:
- мука ржаная "Кудесница" 1 ст.
- соль 1/4 ч. л.
- сахар 1 ч. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- яйцо СО 1 шт.
- молоко 2 ст.
- масло растительное рафинированное 2 ст. л. и для жарки
- мука пшеничная 1 ст. л. при необходимости
Попробуйте ржаные блинчики с привкусом черного хлеба или вафелек. Рецепт взят с сайта Kyxarka.ru
Порция блинчиков небольшая, я пожалела, что не испекла в двойной дозе.
Как приготовить ржаные блинчччики
Пошаговое описание рецепта
3. Добавить соль, сахар, перемешать.
Можно блинчики сделать послаще и добавить 1 ст. л. сахара.
6. Добавить яйцо и растительное масло,
Перемешать.
Мне тесто показалось жидковатым, я перестраховалась и добавила еще 1 ст. л. пшеничной муки.
8. Блинную сковороду разогреть, смазать растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
Вылить почти полный половник теста в середину сковороды и, поворачивая сковороду, дать тесту равномерно распределиться по дну.
9. Жарить на среднем огне до подсыхания теста по всей поверхности.
Осторожно перевернуть блинчик.
Перед тем как перевернуть блинчик аккуратно приподнимите его края по всей окружности, иначе есть риск повредить серединку.
