![Ржаные блинчики Ржаные блинчики](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7739/image_large_19045b911d19a233236238995_36238996.jpg)
![Ржаные блинчики](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7739/image_middle_19045b911d19a233236238995_36238999.jpg)
- Нам понадобится:
- мука ржаная "Кудесница" 1 ст.
- соль 1/4 ч. л.
- сахар 1 ч. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- яйцо СО 1 шт.
- молоко 2 ст.
- масло растительное рафинированное 2 ст. л. и для жарки
- мука пшеничная 1 ст. л. при необходимости
Попробуйте ржаные блинчики с привкусом черного хлеба или вафелек. Рецепт взят с сайта Kyxarka.ru
Порция блинчиков небольшая, я пожалела, что не испекла в двойной дозе.
Как приготовить ржаные блинчччики
Пошаговое описание рецепта
![Ржаные блинчики - шаг 3 Ржаные блинчики - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7739/image_large_2985b911dc5ade0f36238897_36238900.jpg)
3. Добавить соль, сахар, перемешать.
Можно блинчики сделать послаще и добавить 1 ст. л. сахара.
![Ржаные блинчики - шаг 6 Ржаные блинчики - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7739/image_large_39825b911e212da3c36238949_36238951.jpg)
6. Добавить яйцо и растительное масло,
Перемешать.
Мне тесто показалось жидковатым, я перестраховалась и добавила еще 1 ст. л. пшеничной муки.
![Ржаные блинчики - шаг 8 Ржаные блинчики - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7739/image_large_47355b911ecf773ab36238964_36238965.jpg)
8. Блинную сковороду разогреть, смазать растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
Вылить почти полный половник теста в середину сковороды и, поворачивая сковороду, дать тесту равномерно распределиться по дну.
![Ржаные блинчики - шаг 9 Ржаные блинчики - шаг 9](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7739/image_large_69895b911f6982d4636238968_36238968.jpg)
9. Жарить на среднем огне до подсыхания теста по всей поверхности.
Осторожно перевернуть блинчик.
Перед тем как перевернуть блинчик аккуратно приподнимите его края по всей окружности, иначе есть риск повредить серединку.