Блины с гречневой мукой

Блины с гречневой мукой
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100 гр гречневой муки
  • 100 гр пшеничной муки
  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • сахар по вкусу
  • щепотка соли
  • подсолнечное масло

Пошаговое описание рецепта

Блины с гречневой мукой - шаг 1
1

1. Просейте в миску гречневую муку и пшеничную муку.

Блины с гречневой мукой - шаг 2
2

2. Добавьте молоко и тщательно размешайте, чтобы не было комков.

Блины с гречневой мукой - шаг 3
3

3. Добавьте яйца, соль, сахар.

Блины с гречневой мукой - шаг 4
4

4. Размешайте, тесто должно получиться довольно жидкое. При необходимости можно добавить молока или воды. Я всегда в тесто для блинов добавляю немного подсолнечного масла, чтоб они не приставали к сковороде и легко переворачивались.
Оставьте тесто на 30 минут.

Блины с гречневой мукой - шаг 5
5

5. Перед тем как жарить первый блин, я немного смазываю сковороду подсолнечным маслом. Остальные блины уже жарю не смазывая сковороду.
На горячую сковороду налейте тесто и распределите его равномерно, наклоняя сковороду по кругу.

Блины с гречневой мукой - шаг 6
6

6. Обжарьте блины с двух сторон, до довольно темного цвета. Гречневые блины, темнее пшеничных.

Блины с гречневой мукой - шаг 7
7

7. Гречневые блины можно подавать с соленой рыбой, яйцами, мясом, сметаной.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 4
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Как только мои домашние всю выпечку доедят и мне надо блинчики заварганить! Вкусные у тебя блины получились! :an_bra_vo:

  • Графиня
    Графиня 10593

    Не знаю, где взять гречневую муку.....Но хочется попробовать....

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43738

      Ира, я покупала в Перекрестке

  • Графиня
    Графиня 10593

    Зайду посмотрю....А она очень пахучая? А то мои гречку не едят....А в блинах может и не заметят? :an_nez_nayu:


Рекомендуем!
Вверх