Гречневые блинчики с картофелем и грибами

Гречневые блинчики с картофелем и грибами
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука пшеничная - 2 – 2.5 стакана
  • Гречневая мука - 1 ст.л. (с горкой)
  • Молоко - 900 мл.
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Масло растительное 1/3 ст.
Татьяна***
1991
Пошаговое описание рецепта
Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 1
1

1. Мука пшеничная - 2 – 2.5 стакана
Гречневая мука - 1 ст.л. (с горкой)
Молоко - 900 мл.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Масло растительное 1/3 стакана

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 2
2

2. В миску разбить 4 яйца

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 3
3

3. Яйца взбить

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 4
4

4. Добавить гречневую муку

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 5
5

5. Добавить сахар, соль

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 6
6

6. Добавить молоко

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 7
7

7. Добавить муку. Все тщательно взбить

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 8
8

8. Начинка: Грибы (опята), картофель, соль, сливочное масло, молоко

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 9
9

9. Грибы промыть, мелко порезать. Налить не много воды, не большое количество растительного масла (1-2 ст.ложки), проварить минут 30, затем добавить кусок сливочного масла, соль по вкусу и тушить на медленном огне несколько минут

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 10
10

10. Отварить картофель, размять, добавить кипяченое молоко и сливочное масло, посолить по кусу. Соединить грибной фарш и картофельное пюре

Гречневые блинчики с картофелем и грибами - шаг 11
11

11. Нафаршировать блинчики приготовленным фаршем, полить растопленным сливочным маслом

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх