Блины с начинкой из риса, грибов и курицы

1 час
5 и более порций
Блины с начинкой из риса, грибов и курицы
  • Нам понадобится:
  • 0,5 л молока
  • 0,3 л кефира
  • 2 ст.л сахара
  • 2-3 ст муки
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • сода пищевая на кончике ч.л
  • 1/2 ч.л уксуса
  • 2 ст.л масла растительного
  • масло сливочное
  • Начинка
  • отварные куриные грудки
  • отварной рис
  • лук
  • морковь
  • шампиньоны
  • яйца
  • лук зеленый
  • черный перец
  • соль
Автор рецепта: ,

Нам потребовалось:

Молоко 0,5 л., кефир 0,3 л., 2 ст. ложки сахара, 2 - 3 стакана муки, 1 яйцо, щепотка соли, сода пищевая на кончике чайной ложки погашенная уксусом в количестве 1/2 ч.ложки, масло растительное 2 ст.ложки, масло сливочное для смазывание блинов.

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_2.jpg

Молоко, кефир, яйцо взбиваем в блендоре, добавляем сахар, соль, гашенную соду, затем загружаем муку и продолжаем взбивать.

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_3.jpg

В конце добавляем растительного масла и вновь взбиваем массу

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_4.jpg

Тесто для блинов готово. По времени все заняло не больше 10 минут.

Печем блины на разогретой сковороде в которую можно добавить немного растительного масла а можно и не добавлять.

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_5.jpg

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_6.jpg

После того как сняли блин смазываем его поверхность сливочным маслом.

Для начинки мы использовали: отварные куриные грудки, отварной рис, пережаренные с луком и морковью шампиньоны, отваренные и нарубленные яйца, лук зеленный, черный перец, соль.

Куриные грудки пропускаем через мясорубку

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_7.jpg

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_8.jpg

Все ингредиенты начинки соединяем и перемешиваем, не забывая поперчить и посолить.

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_9.jpg

Дальше дело техники. Кладем начинку на край блина, заворачиваем и ....

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_10.jpg

Приятного аппетита!

3350f1af6d96ff05e3d07f84f5c26850_11.jpg

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх