Оладьи со сливами и корицей

1. Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать дольками.
Посыпать сахаром и корицей и оставить на 10 минут.

2. В миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар, яйцо и молоко.

3. Добавить в тесто слегка просушенные сливы и отставить на несколько минут.

4. Разогреть масло на сковороде. Оно должно быть теплым, но не горячим.
Столовой ложкой выложить тесто на сковороду.

5. Обжаривать оладьи по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.

6. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Перед подачей посыпать оладьи сахарной пудрой. Приятного аппетита!