Оладьи из огурцов

1. Огурцы очистить и натереть на терке

2. Добавить тертый картофель

3. Добавить соль, перемешать и отставить на 30мин

4. Отжать жидкость

5. Лук, чеснок и перец измельчить и вместе с мукой добавить в общую массу

6. Вымесить и отставить на 10мин

7. Жарить на разогретой сковороде на огне выше среднего, до образования румяной корочки

8. Сервировать с овечьим сыром, зеленью и свежими томатами
Приятного аппетита!