Жареные зеленые помидоры под белым соусом

1. Нарезать помидор ломтиками толщиной около 1см.

2. Обвалять в кукурузной муке

3. Обмакнуть во взбитое яйцо

4. Обвалять в панировочных сухарях

5. Повторно обвалять в яйце и сухарях

6. Обжарить на вытопленном из бекона жиру, на среднем огне

7. В ту же сковороду добавить кукурузную муку и молоко

8. Добавить специи и готовить до загустения, постоянно помешивая

9. Положить соус поверх помидоров
Приятного аппетита!