Тушеная капуста с мясом

1 час
5 и более порций
Тушеная капуста с мясом Тушеная капуста с мясом
  • Нам понадобится:
  • капуста – 800 гр
  • свинина – 600 гр
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • томатная паста – 70 гр
  • вода – 100 мл
  • лавровый лист – 2 шт
  • приправа для свинины – 1 ч.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • масло растительное – 100 мл

Тушеная капуста с мясом – простой и незатейливый рецепт, который подойдет для любого приема пищи. Капуста и свинина очень хорошо сочетаются, блюдо получается вкусным и сытным.

Как приготовить тушеную капусту с мясом

Шаг 1
Тушеная капуста с мясом - шаг 1
1

1. Свинину порежем мелким кубиком и обжарим на растительном масле до золотистой корочки. Делать это нужно при открытой крышке примерно 15 минут. Лук порежем мелким кубиком, морковь потрем на крупной терке. Добавим овощи к мясу и обжарим все вместе 5-7 минут.

Шаг 2
Тушеная капуста с мясом - шаг 2
2

2. Капусту нашинкуем и добавим к мясу с овощами. Когда капуста пустит сок, делаем минимальный нагрев и тушим капусту в собственном соку. Если капуста старая, осталась у вас с прошлого года, тушим 40 минут, если молодая – достаточно 15 минут. Томатную пасту разводим в воде, добавляем в капусту, также добавляем соль, черный молотый перец, приправу для мяса, можете добавить любые специи, которые любите, и тушим еще 10 минут.

Шаг 3
Тушеная капуста с мясом - шаг 3
3

3. Капусту отключаем, добавляем лавровый лист, даем ей постоять 10 минут и подаем к столу. Вкусное и простое второе блюдо тушеная капуста со мясом готово! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Тушеная капуста с мясом»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх