Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Свинина - 400 грамм
  • Капуста - 1 кг
  • Морковь - 1 шт. (большая)
  • Томатна паста - 3-5 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Душистый перец горошком
  • Соль по вкусу
  • Мерный молотый перец
  • растительное масло для жарки
НатальяНаталья
4332
Сегодня я готовила очень легкое в приготовлении блюдо - тушеная капуста со свининой. Это очень старый рецепт, может он никого не удивит, а возможно и кто-то узнает для себя что-то новенькое. Главные его компоненты – это свинина и капуста. Мне кажется, что именно этот дуэт создает идеальное сочетание блюда.
Пошаговое описание рецепта
Тушеная капуста со свининой - шаг 1
1

1. Мясо вымойте, посрезайте жир, пленку и порежьте на кусочки равного размера. У меня получались кусочки, примерно 4 см в диаметре.
Кастрюлю с антипригарным покрытием поставьте на плиту, налейте и нагрейте растительное масло. После чего выложите в нее жариться мясо.

Тушеная капуста со свининой - шаг 2
2

2. Морковь натрите с помощью кухонного комбайна или обычной терки и поджарьте в сковороде на растительном масле.

Тушеная капуста со свининой - шаг 3
3

3. Чеснок очистите и мелко порубите.

Тушеная капуста со свининой - шаг 4
4

4. Капусту мелко нашинкуйте, все также воспользовавшись кухонным комбайном. В случае его отсутствия, придется резать ножом.

Тушеная капуста со свининой - шаг 5
5

5. Теперь все ингредиенты кладем в кастрюлю к мясу, перемешиваем и немного прожариваем.

Тушеная капуста со свининой - шаг 6
6

6. Когда все ингредиенты немного прожарятся добавляем томатную пасту, специи, наливаем немного водички, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим около 30 минут.

Тушеная капуста со свининой - шаг 7
7

7. Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • Свинина - 400 грамм
  • Капуста - 1 кг
  • Морковь - 1 шт. (большая)
  • Томатна паста - 3-5 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Душистый перец горошком
  • Соль по вкусу
  • Мерный молотый перец
  • растительное масло для жарки
Рекомендуем!
Вверх