Кабачковая запеканка в мультиварке

1 час 30 минут
5 и более порций
Кабачковая запеканка в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 700 г кабачков
  • 4 яйца
  • 100 г сметаны
  • 3 ст. л. муки
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 г твердого сыра
  • 100 г репчатого лука
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
Алеся
128514
Воздушная овощная запеканка - отличный летний вариант на завтрак или легкий ужин!
Кабачковая запеканка в мультиварке - шаг 1
1

1. Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке или в комбайне.

Кабачковая запеканка в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить сметану, яйца, муку, сыр, нарезанный мелкими кубиками, нарезанный лук и измельченный чеснок.

Кабачковая запеканка в мультиварке - шаг 3
3

3. Тщательно перемешать. Посолить, поперчить.

Кабачковая запеканка в мультиварке - шаг 4
4

4. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом.

Кабачковая запеканка в мультиварке - шаг 5
5

5. Выложить массу в чашу мультиварки, разровнять. Выпекать на режиме "Выпечка" 60 минут. Затем открыть крышку мультиварки и готовить на режиме "Выпечка" еще минут 20. Вынуть чашу мультиварки, дать запеканке остыть минут 10, затем извлечь с помощью поддона для варки на пару.

Кабачковая запеканка в мультиварке - шаг 6
6

6. Кабачковая запеканка в мультиварке готова! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 38
Показать более старые комментарии
  • Дарья-38373
    Дарья-38373 7

    Сегодня приготовила чудо-запеканочку:-) Получилась красивой и вкусной. Даже вкуснее, чем ожидала:-)
    У меня Redmond M70, по этому рецепту чуть пригорел низ. В следующий раз попробую запекать 50, а не 60 минут)))
    Спасибо!

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      128514

      Как хорошо, что даже вкуснее, чем ожидалось!😊 по поводу подгорания, у моей тоже низ подрумянился, но гореть не успела, видимо температура выпечки ниже 🤔

    • Виктория
      Виктория 376816

      Какие у вас "горячие" мультиварки😉, в моей чтоб что-то подгорело, надо пол дня в ней печь.☺

  • Ксения-39587
    Ксения-39587 14

    Здравствуйте! У меня на мультиварке выставляется и время и температура, подскажите какую выбрат температуру!?

    • Виктория
      Виктория 376816

      Здравствуйте Ксения! В инструкции не написано при какой температуре работает режим выпечка, но если верить информации в интернете, то режим выпечка - температура 130 °C. У автора рецепта тоже мультиварка Панасоник, как и у меня. А в вашей модели не знаю какую температуру подбирать. Наверное надо методом проб🙂

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      128514

      Добрый день! Да, действительно, попробуйте выставить на 130 и поглядывайте на нее периодически. 😉 Сложно предсказать, сколько времени понадобится в незнакомой мультиварке 🤔

    • Ксения-39587
      Ксения-39587 14 ответила на комментарий Виктория

      Спасибо!!

  • Galina-53089
    Galina-53089 7

    Спасибо, очень вкусная получилась запеканка. Правда, немного пригорела, но это не помешало сьесть половину. Пригорело - я только купила мультиварку Tefal и пробую. У меня мах температура была 160 град, время 60 мин. Сверху- переворачивала чтоб чуть припечь. Теперь буду сокращать воемя. Спасибо

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория 376816 ответила на комментарий Galina-53089

      Я рада, что запеканка понравилась. Все мультиварки разные и приходится подстраиваться под свою. Я уверена, что вы найдёте подход к своей и подружитесь🙂

  • Guardian Books
    Guardian Books 8

    Запеканка с "водой" получилась. Пригорела, а времени выпарить жидкость уже не было. Минут 8 выпекал с открытой крышкой. Теперь я знаю что делать в следующий раз.
    Вместо творога использовал творожную массу. Как бы то ни было, блюдо было съедобное. Или я был слишком голодный.
    Спасибо за рецепт 👍🏻

    • Виктория
      Виктория 376816 ответила на комментарий Guardian Books

      А выс творогом готовили?🤓 Может потому и запеканка с водой получилась, что творог был влажный?

    • Guardian Books
      Guardian Books 8 ответил на комментарий Виктория

      😂 Был уверен, что прочитал "творог" и купил творог. А теперь, между строк смотрю, а там оказыватся, действительно, нужна была сметана.

  • Марина-69758
    Марина-69758 1

    не совсем удалась запеканка если честно😞. и хотя отжимала кабачки, но при извлечении запеканки она расслоилась... ставила 120 град на 50 минут. дно запеклось хорошо, не подгорело, самое то. на вкус тоже вроде неплохо, но все же показалось что яиц много, вообще было ощущение что это некий омлет с доавлаением сыра и кабачков. в след раз попробую меньше яиц и добавить лучше мясной фарш.

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория 376816 ответила на комментарий Марина-69758

      Марина, а вы запеканку сразу горячей доставали из мультиварки или дали чуть остыть? я всегда оставляю запеканку в мультиварке минут на 30 и потом онане разваливается и легко извлекается.

    • Марина-69758
      Марина-69758 1 ответила на комментарий Виктория

      сразу)) наверное из-за этого

    • Виктория
      Виктория 376816 ответила на комментарий Марина-69758

      Наверное🙂. Я любые запеканки (овощные, картофельные, творожные), оставляю минут на 30 в мультиварке, чтоб немного остыли. Попробуйте в следующий раз тоже так сделать. Удачи!🙂

    • Марина-69758
      Марина-69758 1 ответила на комментарий Виктория

      спасибо за совет, будем дальше пробовать🙂, мультиваркой только неделю пользуюсь


Только проверенные рецепты!
Вверх