Запеканка дровосека

Запеканка дровосека
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Шампиньоны - ок. 300 гр
  • Мясной фарш - ок. 500 гр
  • Твердый сыр - ок. 200 гр
  • Лук - 1 шт
  • Картофель - ок. 1 кг
  • Слив.масло - 2 ст.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Яйцо - 3 шт
  • Соль, перец
smakoli
3895


Почему дровосека я и сама не понимаю. Но это название мне очень понравилось и, намного упрощая оригинальный рецепт (от которого, практически осталось одно название), предлагаю вам попробовать то, что у меня получилось из очень простых и доступных продуктов.


Пошаговое описание рецепта

Запеканка дровосека - шаг 1
1

1. Мясной фарш и мелконарезанный лук обжарить на сковороде. Отдельно обжарить шампиньоны, добавить к мясу и остудить. Сметану и 2 яйца хорошо разболтать и перемешать с мясом и грибами. Посолить и поперчить.

Запеканка дровосека - шаг 2
2

2. Картошку почистить, сварить, одцедить, добавить масло и сделать пюре. Когда пюре слегка охладится - добавить яйцо и тертый сыр. Хорошо размешать.

Запеканка дровосека - шаг 3
3

3. На смазанное маслом дно формы переложить мясо-грибную массу, сверху картофельное пюре. Разровнять лопаткой и вилкой нарисовать борозды. Сверху положить несколько кусочков слив.масла и поставить в духовку (180 гр) и печь до образования золотистой корочки.

Запеканка дровосека - шаг 4
4

4.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 7
  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    На последнем фота такая румяная - что так и хочется кусочек :an_yum10:

    • smakoli
      smakoli
      Автор
      3895

      Приглашаю!

  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    И мне такой кусочек очень хочется! Олик, давай делись! :an_bra_vo:

    • smakoli
      smakoli
      Автор
      3895

      Ксюш, ну тебе-то такое сделать, как раз плюнуть :an_testo:

  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Ой, ура! Ты приехала! :an_angel: Как я рада!!!!!

  • Виктория
    Виктория 44119

    Ольчик, а Ксюше твоей запеканки хочется :an_nyam_nyam:

    • smakoli
      smakoli
      Автор
      3895

      Дык зову ведь на запеканку, а она не хочет приехать :an_sad:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх