![Запеканка из цветной капусты "Нежность" Запеканка из цветной капусты "Нежность"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8398/image_large_44225c72cd9c460f151028986_51028986.jpg)
![Запеканка из цветной капусты "Нежность"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8398/image_middle_44225c72cd9c460f151028986_51028987.jpg)
- Нам понадобится:
- Цветная капуста - 200 г
- Яйца - 5 шт.
- Сметана - 200 г (не менее 20%)
- Плавленый сырок - 100 г
- Крупа манная - 3 ст.л
- соль, перец
Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!
Нашёл в интернете блюдо с многообещающим название "Нежность" и решил воспользоваться рецептом. Вот что получилось...
Как приготовить запеканку из цветной капусты "Нежность"
Пошаговое описание рецепта
![Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 1 Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8398/image_large_27065c72cdf1bca1c51028981_51028982.jpg)
1. Нам потребуется цветная капуста, сметана жирностью не менее 20%, плавленный сырок, 5 куриных яиц и манная крупа. А также пергамент или бумага для запекания.
![Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 2 Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8398/image_large_5255c72cee919b9551028982_51028982.jpg)
2. В подсоленной воде в течение 5-7 минут варить цветную капусту, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода и мелко порезать крупные соцветия.
![Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 5 Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8398/image_large_21135c72cfc8431f051028983_51028984.jpg)
5. Плавленный сырок натереть на тёрке, добавить в смесь и снова все перемешать.
Чтобы плавленный сырок не размазывался по тёрке, желательно его оставить в морозилке на 20-30 минут.
![Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 6 Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8398/image_large_48265c72cffb7cb8551028984_51028984.jpg)
6. Добавить к получившейся смеси яиц, сметаны и плавленного сыра 3 столовые ложки манной крупы и снова всё тщательно перемешать.
![Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 8 Запеканка из цветной капусты "Нежность" - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8398/image_large_68565c72d068dad2151028985_51028985.jpg)
8. Форму для запекания застелить пергаментом, выложить в неё мелко порезанную цветную капусту и при желании посыпать перцем. Залить капусту приготовленной смесью и поставить в предварительно разогретую духовку для запекания.