Запеканка из цветной капусты "Нежность"

1 час

5 и более порций

Нам понадобится:
Цветная капуста - 200 г
Яйца - 5 шт.
Сметана - 200 г (не менее 20%)
Плавленый сырок - 100 г
Крупа манная - 3 ст.л
соль, перец

Алмиханд 8336

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Нашёл в интернете блюдо с многообещающим название "Нежность" и решил воспользоваться рецептом. Вот что получилось...

Как приготовить запеканку из цветной капусты "Нежность"

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Нам потребуется цветная капуста, сметана жирностью не менее 20%, плавленный сырок, 5 куриных яиц и манная крупа. А также пергамент или бумага для запекания.

Шаг 2

2. В подсоленной воде в течение 5-7 минут варить цветную капусту, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода и мелко порезать крупные соцветия.

Шаг 3

3. Пять куриных яиц разбить в посуду и взбить венчиком до однородного состояния

Шаг 4

4. Добавить во взбитые яйца сметану и всё размешать

Шаг 5

5. Плавленный сырок натереть на тёрке, добавить в смесь и снова все перемешать.

Совет

Чтобы плавленный сырок не размазывался по тёрке, желательно его оставить в морозилке на 20-30 минут.

Шаг 6

6. Добавить к получившейся смеси яиц, сметаны и плавленного сыра 3 столовые ложки манной крупы и снова всё тщательно перемешать.

Шаг 7

7. Нагреть духовку до 180 градусов

Шаг 8

8. Форму для запекания застелить пергаментом, выложить в неё мелко порезанную цветную капусту и при желании посыпать перцем. Залить капусту приготовленной смесью и поставить в предварительно разогретую духовку для запекания.

Шаг 9