Запеканка из цукинни на блинчиках

	 Запеканка из цукинни на блинчиках
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Несколько штук блинчиков (по собственному рецепту - кто какие любит) - у меня 5 штук тоненьких
  • 2-3 шт цукинни
  • 3/4 ст. сметаны или натурального густого йогурта
  • 2 яйца
  • 1 шт моцареллы (можно заменить на любой любимый белый сыр)
  • сушеные помидоры (количество - по вкусу)
  • несколько помидорок черри
  • твердый сыр (тертый или в пластинках)
  • соль, перец,
  • орегано, базилик
smakoli
3895

Пошаговое описание рецепта

	 Запеканка из цукинни на блинчиках - шаг 1
1

1. Цукинни режем на кружочки толщиной ок. 0,5 см. Перекладываем в миску, солим и оставляем, чтобы выделился сок. Форму смазываем маслом и выстилаем дно блинчиками.

	 Запеканка из цукинни на блинчиках - шаг 2
2

2. Сливаем сок с цукинни и равномерно раскладываем кружочки на дне формы с блинами. Сверху укладываем сушеные помидоры, мелконарезанную моцареллу, посыпаем специями. В отдельной посуде взбалтываем сметану/йогурт вместе с яйцами, заливаем равномерно по форме. если у вас еще остались блинчики, то положите их сверху, а на них - твердый сыр.

	 Запеканка из цукинни на блинчиках - шаг 3
3

3. Если блинчиков уже не осталось - прикройте нашу запеканку только сыром. На сыр выкладываем половинки помидор черри.

	 Запеканка из цукинни на блинчиках - шаг 4
4

4. Ставим в духовку на 180-200 гр. минут на 40 (пока сыр не станет золотистым).

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх