Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди

1 час
5 и более порций
Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди
  • Блинчики:
  • Молоко – 250 мл
  • Вода – 250 мл
  • Мука – 250 гр
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Шпинат – 100-150 гр
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Начинка:
  • Филе сельди – 250 гр
  • Плавленый сыр – 180 гр
  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук – 1шт.
  • Морковь – 1 шт. (100 гр)

Вкусные блинчики со шпинатом и начинкой из селедки. Такие блинчики получаются красивыми, а сделать их просто. Очень вкусное и оригинальное блюдо на Масленицу 2019. Такой насыщенный зеленый цвет получается благодаря шпинату, никаких химических красителей!

Как приготовить блинчики со шпинатом и начинкой из сельди

Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди - шаг 1
1

1. Все ингредиенты для блинчиков должны быть комнатной температуры. В шпинат добавить воду и измельчить при помощи блендера.

Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди - шаг 2
2

2. В яйца добавить сахар, соль, немного молока, частями добавлять просеянную муку,хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.

Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди - шаг 3
3

3. Добавить шпинатную смесь и растительное масло. Оставить тесто для блинчиков на 30 минут.

Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди - шаг 4
4

4. Сельдь нарезать на кубики.

Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди - шаг 5
5

5. Желтки, белки, морковь натереть на терке.

Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди - шаг 6
6

6. Лук нарезать тонкими кольцами, замариновать со щепоткой соли и сахара и 1 ч.л. яблочного уксуса.

Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди - шаг 7
7

7. Смазать сковородку небольшим количеством растительного масла, протереть бумажным полотенцем, чтобы остался лишь небольшой слой. Выпекать блинчики на маленьком огне. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди - шаг 8
8

8. Остывший блинчик смазать плавленым сыром, с краю сыра положить немного больше, на него выложить кубики селедки, лук, яйцо и морковь. Завернуть роллом. Разрезать блинчик пополам по диагонали.

Видеорецепт «Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди»

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх