1. Отделить белки от желтка и взбить в достаточно плотную пену (у меня поднялось больше половины).
Шаг 2
2
2. Добавить сахар, творог, ванилин (у меня был апельсиновый сахар) взбить.
Шаг 3
3
3. Добавить желток, муку (частями).
Шаг 4
4
4. Вот приблизительно такое тесто получается (не жидкое и не крутое).
Шаг 5
5
5. Выложить на противень (близко не сажайте) в разогретую духовку 200 градусов на 10-15 мин. За 3 минуты до готовности убавьте до 180 градусов, а за минуту просто выключить. И самое главное(!) не открывайте духовку сразу дайте остыть чуть-чуть.
Какие пушистые сырники, класс! Спасибо за рецепт! А как это "апельсиновый сахар"?
А продаётся в пакетиках с корицей,с лимонной и апельсиновой цедрой ,фасовка по 15-25гр
Спасибо, надо будет обратить нимание в супермаркетах![:relieved: 😌](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f60c.png?v=2.2.7)
Посмотрите,с ними вкус привычных блюд меняется координально![:upside_down: 🙃](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f643.png?v=2.2.7)
Ой,не то фото... на первом цедра,а вот сахар![:point_down: 👇](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f447.png?v=2.2.7)