Сырники в духовке

45 минут
5 и более порций
Сырники в духовке
  • Нам понадобится:
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 70 г изюма
  • 1 ст. л. муки для обваливания
Алеся
Алеся 137740
Шаг 1
Сырники в духовке - шаг 1
1

1. Творог перетереть через сито или измельчить до однородности при помощи блендера.

Шаг 2
Сырники в духовке - шаг 2
2

2. Белки взбить до устойчивых пиков.

Шаг 3
Сырники в духовке - шаг 3
3

3. Смешать творог, манку, сахар и один желток. Перемешать.

Шаг 4
Сырники в духовке - шаг 4
4

4. Аккуратно добавить взбитые белки.

Шаг 5
Сырники в духовке - шаг 5
5

5. Перемешать.

Шаг 6
Сырники в духовке - шаг 6
6

6. Добавить изюм.

Шаг 7
Сырники в духовке - шаг 7
7

7. Сформировать сырники, обвалять их в муке (что может быть довольно непростой задачей, если творог жирный). Выложить сырники на пергамент. Смазать вторым желтком.

Шаг 8
Сырники в духовке - шаг 8
8

8. Выпекать в духовке при 180 ℃ 20-25 минут, до румяности.

Шаг 9
Сырники в духовке - шаг 9
9

9. Сырники из духовки достать, слегка остудить и подавать со сметаной! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Лента комментариев 4
  • Кариандр
    Кариандр 24

    Теперь только такие сырники буду готовить. Ням-нями. В муке обвалять забыла 😜

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      137740 ответила на комментарий Кариандр

      Не беда))) очень приятно, что рецепт понравился! 😉

    • Виктория
      Виктория 402977 ответила на комментарий Кариандр

      Меньше муки, более диетические🙂

  • Нетти
    Нетти

    Спасибо за рецепт! Сырники на сковороде у меня впринципе не получаются, а в духовке это беспроигрышный вариант)) получаются воздушные и вкусные


Только проверенные рецепты!
Вверх