- Нам понадобится:
- Творожная масса с изюмом (200 гр., 4,5% жирности)
- Тыква (примерно 200 гр.)
- Яйцо куриное (1 небольшое)
- Корица (по вкусу)
- Ванильный сахар (щепотка)
- Оливковое масло (0,5-1 ст. л.)
Ещё один вариант полезных и лёгких сырников. Сырники с тыквой - отличный завтрак или перекус, простой, быстрый, сытный и вкусный. Оказывается, что тыкве очень идёт лёгкий аромат ванили и корицы :). По текстуре сырники с тыквой получаются очень нежными: их даже можно назвать в какой-то степени воздушными. Вкусны и в горячем, и в холодном виде (мне больше нравятся в горячем). Угощайтесь!
Из данного количества ингредиентов получается 5-6 сырников (их количество будет зависеть от размера сырников, который Вы предпочтёте).
Как приготовить сырники с тыквой
Пошаговое описание рецепта
3. Смешаем творожную массу с тыквой, добавим яйцо, корицу по вкусу и щепотку ванильного сахара и
Если Вы используете вместо творожной массы с изюмом обычный творог, то сладость можно подправить, добавив по вкусу сахар или мёд. Или вместо добавления подсластителей в творог подать готовые сырники с мёдом, вареньем и пр.
5. В хорошо разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, выкладываем большой ложкой творожную массу, формируя тонкие сырники-оладушки. Жарим под крышкой на небольшом огне до румяности с нижней стороны.
Если Ваша сковорода обладает хорошим антипригарным покрытием, то очень удобно при помощи бумажного полотенца просто растереть масло по сковороде: и сковорода маслом смазана, и лишнее масло полотенце в себя забрало.
6. Когда сырники подрумянятся, аккуратно переворачиваем их на другую сторону. Удобнее всего это делать с помощью сразу двух тонких лопаток, так как сырники получаются достаточно нежными и могут повредиться при переворачивании. Продолжаем жарить под крышкой до румяности с другой стороны.
