Сырники с тыквой

20 минут
2 порции
Сырники с тыквой
  • Нам понадобится:
  • Творожная масса с изюмом (200 гр., 4,5% жирности)
  • Тыква (примерно 200 гр.)
  • Яйцо куриное (1 небольшое)
  • Корица (по вкусу)
  • Ванильный сахар (щепотка)
  • Оливковое масло (0,5-1 ст. л.)
N. May
23360

Ещё один вариант полезных и лёгких сырников. Сырники с тыквой - отличный завтрак или перекус, простой, быстрый, сытный и вкусный. Оказывается, что тыкве очень идёт лёгкий аромат ванили и корицы :). По текстуре сырники с тыквой получаются очень нежными: их даже можно назвать в какой-то степени воздушными. Вкусны и в горячем, и в холодном виде (мне больше нравятся в горячем). Угощайтесь!

Из данного количества ингредиентов получается 5-6 сырников (их количество будет зависеть от размера сырников, который Вы предпочтёте).

Как приготовить сырники с тыквой

Сырники с тыквой - шаг 1
1

1. Подготовим все ингредиенты. Кусок тыквы очистим от кожуры и семян.

Сырники с тыквой - шаг 2
2

2. Творожную массу перетрём вилкой до однородности. Тыкву натрём на мелкой тёрке.

Сырники с тыквой - шаг 3
3

3. Смешаем творожную массу с тыквой, добавим яйцо, корицу по вкусу и щепотку ванильного сахара и

Совет

Если Вы используете вместо творожной массы с изюмом обычный творог, то сладость можно подправить, добавив по вкусу сахар или мёд. Или вместо добавления подсластителей в творог подать готовые сырники с мёдом, вареньем и пр.

Сырники с тыквой - шаг 4
4

4. тщательно перемешаем.

Сырники с тыквой - шаг 5
5

5. В хорошо разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, выкладываем большой ложкой творожную массу, формируя тонкие сырники-оладушки. Жарим под крышкой на небольшом огне до румяности с нижней стороны.

Совет

Если Ваша сковорода обладает хорошим антипригарным покрытием, то очень удобно при помощи бумажного полотенца просто растереть масло по сковороде: и сковорода маслом смазана, и лишнее масло полотенце в себя забрало.

Сырники с тыквой - шаг 6
6

6. Когда сырники подрумянятся, аккуратно переворачиваем их на другую сторону. Удобнее всего это делать с помощью сразу двух тонких лопаток, так как сырники получаются достаточно нежными и могут повредиться при переворачивании. Продолжаем жарить под крышкой до румяности с другой стороны.

Сырники с тыквой - шаг 7
7

7. Подавать сырники с тыквой можно просто так, а можно с мёдом, джемом, йогуртом или чем-нибудь другим на Ваш вкус (мне больше всего нравится с ложкой какого-нибудь густого фруктового йогурта).

Сырники с тыквой - шаг 8
8

8. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх