Сырники с ягодами

1. Творог перетереть через сито или взбить блендером.

2. Добавить пюре сладких ягод, у меня ягоды черешни. Я люблю, чтоб было не совсем пюре, а мелкими кусочками.

3. Добавить сахар, яйца, муку.

4. Перемешать до однородности. Масса получается не сильно густая, поэтому набирать её лучше столовой ложкой.

5. Выложить порцию в тарелку с мукой и тщательно обвалять в ней, формируя сырник.

6. Жарить на растительном масле с двух сторон до румяности.

7. Подавать сырники можно с джемом или сметаной.
Приятного аппетита!