Король сырников - львовский сырник

1 час 10 минут
5 и более порций
Король сырников - львовский сырник
  • Нам понадобится:
  • Творог - 500 гр
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 100-150 гр
  • Ванильный сахар - 10 гр
  • Размягченное сливочное масло - 100 гр
  • Изюм - 50 гр
  • Цедра 1 лимона
  • Манная крупа - 1 ст.л.
  • Для глазури:
  • Какао - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - 20 гр
FooDee
388

Львовский сырник - всем сырникам сырник! Визитная карточка кофеен и кондитерских Львова. Пышный, нежный, с сочными изюминками - одним словом, настоящее объедение из творога. Чудесное сочетание цедры лимона, ванили, изюма и шоколадной глазури не оставит равнодушным никого!

Как приготовить король сырников - львовский сырник, в домашних условиях

Король сырников - львовский сырник - шаг 1
1

1. Творог нужно брать не сухой, жирностью от 5% и выше, и не зернистый.
Предварительно перекрутить через мясорубку.

Король сырников - львовский сырник - шаг 2
2

2. Изюм залить кипятком, оставить на 5 минут, просушить хорошо бумажными полотенцами.

Король сырников - львовский сырник - шаг 3
3

3. В творог добавить цедру 1 лимона, ванильный сахар, манную крупу, размягченное сливочное масло, при необходимости взбить миксером, чтобы масло равномерно разошлось.

Король сырников - львовский сырник - шаг 4
4

4. Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы. Аккуратно ввести яично-сахарную смесь в творожную массу, добавить изюм.

Король сырников - львовский сырник - шаг 5
5

5. Выложить массу форму, распределить по всей поверхности.Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Король сырников - львовский сырник - шаг 6
6

6. Для глазури смешать сахар и какао, добавить сметану. Варить глазурь на умеренном огне до первых признаков кипения, добавить сливочное масло, снять с огня.

Король сырников - львовский сырник - шаг 7
7

7. Остывший сырник полить глазурью. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Все детали можно посмотреть в видео. Большое спасибо за внимание.

Видеорецепт «Король сырников - львовский сырник»

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх