Рецепты на Масленицу

Рецепты на Масленицу

Масленица — это древний славянский праздник, дошедший до нас через века. Масленица — это веселые проводы зимы, ожидание близкого тепла, солнца, весеннего обновления природы.

Блины, неизменный атрибут масленицы, горячие, круглые, румяные, они являются символом солнца, которое все ярче разгорается, удлиняя дни. На Масленую неделю, не только блины можно печь, но и ватрушки, сырники, драники.

«Рецепты на Масленицу» по типам

Блины и не только! Что приготовить на Масленицу

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 112 рецептов
Блины на пиве с молоком
kulinarochka
kulinarochka
25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных яйца
  • 1 стакан пива (не крепкого)
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1/2 ч. л. соды
  • 4 ст. л. растительного масла
  • Блины:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. молока
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • 350 гр фарша
  • 50 гр твердого сыра
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лук
  • 1 помидор
Блинчики с начинкой из ливера
Алмиханд
Алмиханд
50 минут
5 и более порций
  • Для блинчиков:
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кипятка
  • 1 стакан кефира
  • ½ ч.л. соды
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 50 г сливочного масла для смазывания горячих блинчиков
  • Соль, сахар
  • Для начинки:
  • Ливерная колбаса – 400 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л
  • Горчица зернистая (по желанию) – 2 ст.л
Блины с творогом в духовке
Вкусная Еда
Вкусная Еда
5 и более порций
  • блины:
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 900 мл молока
  • 2 стакана муки
  • 50 мл растительного масла
  • начинка:
  • 500 гр творога
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 3 ст.л. сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • заправка
  • 100 мл сметаны
  • 2 ст.л. сахара
  • 70 гр сливочного масла
Сырники творожные
FooDee
FooDee
20 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Творог жирностью 5% - 400 гр
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - щепотка
  • Мука - 1 ст.л. (может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца)
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Ванильный сахар - 10 гр
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 0,5 ч.л. соды
Наполеон  из быстрого теста
Шелест
Шелест
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Молоко - 1 л
  • Яйца - 6 шт
  • Масло - 900 гр
  • Мука - 870 гр
  • Соль -1 ч.л.
  • Уксус -1,2 ч л
  • Сахар - 320 гр
  • Ванильный сахар - 15 гр
  • Сахарная пудра
Блины к Масленице (бабулин рецепт)
На Туся
На Туся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука - 2 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 180 мл.
  • Вода - 100 мл.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Растит. масло - 2 ст. л.
Блинный торт медовик на сковороде
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • яйца - 3 шт.
  • мёд - 2 ст.л.
  • мука - 100 гр. (у меня цельнозерновая)
  • соль щепотка
  • молоко - 250 мл. (у меня кокосовое)
  • растительное масло - 4 ст.л. (у меня кокосовое)
  • Крем:
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • молоко - 250 мл.
Сочные блинчики с начинкой
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
5 и более порций
  • Блинчики:
  • яйца - 2 шт.
  • соль
  • сахар
  • вода - 120 мл.
  • кефир - 120 мл.
  • мука - 80 гр.
  • разрыхлитель - 1/4 ч.л.
  • Начинка:
  • кондитерский мак - 70 гр.
  • вода - 300 мл.
  • молоко - 70 мл.
  • сгущенное молоко - 2 ст.л.
  • Ингредиенты:
  • 350 мл молока
  • 2 яйца
  • 100 гр муки
  • 2 ст.л. какао
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • щепотка соли
Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди
FooDee
FooDee
1 час
5 и более порций
  • Блинчики:
  • Молоко – 250 мл
  • Вода – 250 мл
  • Мука – 250 гр
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Шпинат – 100-150 гр
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Начинка:
  • Филе сельди – 250 гр
  • Плавленый сыр – 180 гр
  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук – 1шт.
  • Морковь – 1 шт. (100 гр)
​Блины в дырочку на молоке
Катерина Никон
Катерина Никон
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 160 г - мука
  • 1 ч.л. - сода
  • 100 г - сахар
  • 1/2 ч.л. - соль
  • 500 мл - молоко
  • 2 шт. - яйца
  • 1 ст.л. - уксус
  • 70 мл - масло подсолнечное
Блины на кефире "Три стакана"
Алмиханд
Алмиханд
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука - 1 ст.
  • Кипяток - 1 ст.
  • Кефир - 1 ст.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Сода пищевая - 1/2 ч. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
Ажурные блины с беконом и карошкой
МариМар
МариМар
30 минут
5 и более порций
  • Для блинов:
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 0,5 стакана кипятка
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • 4 ст.л. растительного масла
  • Сливочное масло для смазывания блинов по вкусу
  • Для начинки:
  • 350 гр. картофеля (3 шт)
  • 150 гр. бекона
  • 1 шт. репчатого лука
  • 20 гр. масла сливочного
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • Для украшения:
  • Веточки зеленого лука
Тыквенные блины
Виктория
Виктория
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 200 г мякоти тыквы
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 50 г сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрызлителя
  • 30 г сливочного масла
  • 300 мл. молока
  • ваниль, корица по желанию
Шахматный блинный пирог без выпечки
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Готовые блины – 13 шт.
  • Вареное мясо – 500 г
  • Твердый сыр – 400 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лук – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Сметана – 180 г
  • Майонез – 180 г
  • Черный перец молотый – по вкусу
Блины с маковой начинкой
Виктория
Виктория
4 порции
  • Блины:
  • 3 яйца
  • 10 г ванильного сахара
  • 3 ст.л. сахара
  • 600 мл. молока
  • щепотка соли
  • 2 ст. муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Начинка:
  • готовая маковая начинка
Сырники с тыквой
N. May
N. May
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Творожная масса с изюмом (200 гр., 4,5% жирности)
  • Тыква (примерно 200 гр.)
  • Яйцо куриное (1 небольшое)
  • Корица (по вкусу)
  • Ванильный сахар (щепотка)
  • Оливковое масло (0,5-1 ст. л.)
Оладьи с капустой
PoDomashnemy
PoDomashnemy
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр капусты
  • 2 лука
  • 1 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • кипяток (залить полностью капусту)
  • растительное масло для жарки
Пышные сырники
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 450 г. творога
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. изюма (промыть)
  • 30 г. муки (рисовой или пшеничной)
Сырники на манке (без муки)
Хельга-58761
Хельга-58761
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 300 гр творога или творожной массы
  • 1 яйцо для сырной массы ( на творог 2 шт)
  • 6 ст. л. манной крупы
  • сахар по вкусу
  • сода
  • Наполнение по желанию:
  • изюм, клюква, вишня, ванилин
Блинчик с творогом в духовке
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • молоко - 500 мл.
  • мука - 250 г.
  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 20 г.
  • сливочное масло - 50 г.
  • соль
  • начинка:
  • творог - 250 г.
  • сливки 33% - 125 мл.
  • мёд
Воздушные сырники в духовке
Шелест
Шелест
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Творог 100 гр
  • Яйца 2 шт
  • Сметана 2-3 ст л
  • Сахар по вкусу
  • Ванилин 1 пакетик
  • Мука 5-6 ст. л.
Вверх