Блинный десерт с заварным кремом

1 час
4 порции
Блинный десерт с заварным кремом
  • Блины:
  • 150 мл молока
  • 1 яйцо
  • 25 гр муки
  • 25 гр крахмала
  • 10 гр какао
  • Сода
  • Крем :
  • 150 мл молока
  • 1 яйцо
  • 15 гр крахмала
  • Сахарзам по вкусу
  • Ванилин по желанию
  • Мак по желанию (можно заменить на что угодно)

Рецепт десерта ПП автор утверждает что КБЖУ на 100 гр 107/5/14

Как приготовить блинный десерт с заварным кремом

Шаг 1
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 1
1

1. Первым делом варим крем. В 150 мл молока добавляем яйцо. Взбиваем

Шаг 2
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 2
2

2. Сахарзам и крахмал. Снова тщательно перемешиваем. Ставим на огонь. Все время помешиваем, до загустения

Шаг 3
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 3
3

3. Когда крем стал как плотная манка, снимаем с огня, добавляем немного ванилина.
Отставляем на остывание
Перед смазыванием блинов, в крем добавила мак

Шаг 4
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 4
4

4. Взбиваем молоко с яйцом

Шаг 5
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 5
5

5. Мука, крахмал, какао, сода. Все это добавляем к молоку, тщательно вымешиваем. Чтоб небыло комочков

Шаг 6
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 6
6

6. На сухой сковороде жарим блины. Тесто жидкое.
Мои "шоколадные" блины почему то все получились "дырявыми"

Шаг 7
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 7
7

7. На пищевой пленке раскладываем "лесенкой" блины, перемазав их кремом

Шаг 8
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 8
8

8. Аккуратно сворачиваем блины в рулетик

Шаг 9
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 9
9

9. Отправляем в холодильник на 1 час для пропитки.

Шаг 10
Блинный десерт с заварным кремом - шаг 10
10

10. Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх