- Блины:
- 100 г муки
- 100 г кукурузного крахмала
- 1 ст. л. сахара
- 1 щепотка соли
- 3 яйца
- 500 мл молока
- Начинка:
- 700 г творога
- 3 ст. л. меда
- 150 г черного шоколада
Нашла на просторах инстаграма интересный рецепт простого блинного тортика! Блины можно напечь по любимому рецепты, я решила следовать рецепту от и до, получилось быстро, вкусно и нарядно! :)
Пошаговое описание рецепта
3. Муку и крохмал просеять, добавть сахар. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, перемешать до однородности и поставить на 30 мин. в холодильник.
5. Творог пюрировать блендером, добавить шоколад, мед, перемешать и пюрировать еще раз до однородности.
7. Форму для сборки торта (например форму для кекса) застелить пищевой пленкой.Выложить первые два блинчика, чтобы покрыть дно и стенки, края могут немного свисать.
8. Покрыть слоем крема, положить еще один блинчик (половинкой). Смазать крем, накрыть второй половинкой, смазать кремом. Продолжать пока не закончатся блинчики или место) Сверху накрыть блинчиком и не смазывать. Слегка прижать торт, плотно завернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.
