Торт "Аля-Чизкейк" без выпечки со сгущенным молоком

1. Печенье (я брала овсяное, но лучше конечно песочное, тогда основа будет более мягкой) измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным сливочным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой.

2. Форму для выпечки (лучше всего брать разъемную) застелить пергаментной бумагой.
Затем уложить массу в форму, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник на полчаса.

3. Подготовить все ингредиенты для, так званого, крема.
Чернослив порезать на кубики, вишню немного разморозить (если брали замороженную, как в моем случае).

Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 минут, набухать. Затем растворить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился, но не закипел.

4. Сметану миксером смешать со сгущенным молоком (сгущенки можно брать больше или меньше, смотря кто какой сладости любит).
В сметанно-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая.

5. Чернослив рассыпать произвольно по форме и залить все сметанно-сгущенной массой.
После этого, аккуратно сверху выложить вишню и поставить форму в холодильник для застывания. На это потребуется где-то часа 3-4...(первый раз я выдержала где-то 3 часа, и этого было достаточно. Уж очень хотелось попробовать)

6. Когда торт застынет, аккуратно снять съемную часть формы, чтобы не повредить торт.

7. Сверху посыпать тертым шоколадом (также можно грецкими орехами).

8. Можно подавать к столу! Приятного чаепития!!)))