![Арахисовая паста Арахисовая паста](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5926/image_large_531459b3ac0940c12_04949321.jpg)
![Арахисовая паста](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5926/image_middle_531459b3ac0940c12_04949321.jpg)
- Нам понадобится:
- Арахис 500 гр
- Сахар 1 ст л
- Соль 0.5 ч л
Данный рецепт наиболее прост и как можно заметить содержит минимум ингредиентов. В отличии от покупной пасты я предлагаю приготовить самим без дополнительного дополнения других масел, воды, ароматизаторов и т д. Возможно этот способ чуть более долгий, но так наиболее точно раскрывается настоящий насыщенный вкус арахиса и максимально сохраняется вся польза!
Пошаговое описание рецепта
![Арахисовая паста - шаг 1 Арахисовая паста - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5926/large_20150609_1aa93a732a.jpg)
1. Для начала следует обжарить арахис. Я это делаю в духовом шкафу при мощности 180 градусов около 7-8 минут.
Совет: Если вы хотите получить более насыщенный вкус пасты то арахис можно зажарить чуть больше, но в этом случаи масло орех даст позже, соответственно блендерить его придется дольше в разы. По этому я его как бы чуть не дожариваю.
Затем достаю из духовки и оставляю полежать на противне (дойти) еще минут 10. После остывания чищу от шелухи и складываю в блендер
![Арахисовая паста - шаг 2 Арахисовая паста - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5926/large_20150609_f871361d6d.jpg)
2. Следующим шагом я рублю орех в блендере до однородной крошки. Добавляю по вкусу соль и сахар (указаны примерные значения, здесь все очень индивидуально)и продолжаю блендерить. Настоятельно рекомендую запастись терпением и дождаться когда арахис сам даст масло, ничего не добавляя
![Арахисовая паста - шаг 3 Арахисовая паста - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5926/large_20150609_de7f02fa0a.jpg)
3. Постепенно арахис даст масло и консистенция станет кашеобразной густой, а затем и совсем жидкой
![Арахисовая паста - шаг 4 Арахисовая паста - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5926/large_20150609_5a1764503e.jpg)
4. Когда паста достигла нужной консистенции перелейте ее в тару в которой она будет храниться. Хранить в холодильнике в течении месяца.
![Арахисовая паста - шаг 5 Арахисовая паста - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5926/large_20150609_686abaae2d.jpg)
5. Вот и готово вкусное и полезное лакомство! Намазываем на хлебец, булочку, печенье, или макаем в нее фрукты (самое умопомрачительное в сочетании с бананом!!!) добавляем в выпечку, мороженое или в кашу с утра и получаем заряд полезных калорий и жиров! Рецепт универсален и его можно менять по собственному усмотрению добавляя за место сахара мёд или какао и получим шоколадно - арахисовую пасту, но это уже совсем другая история...
Приятного аппетита!