По вкусу получается, как обычная "вареная" сгущенка, но с ароматом и привкусом груши.
Грушёвая сгущёнка по вкусу похожа на обычную вареную сгущенку, на с ароматом и привкусом груши. Её можно закатать в банки на зиму или сразу подать на стол к чаю.
1. Спелые груши помыть, очистить от сердцевины и кожуры, мелко нарезать и поместить в кастрюлю.
Шаг 2
2
2. Засыпать сахаром и варить при помешивании около часа.
Шаг 3
3
3. Добавить соду с молоком и томить на совсем небольшом огне при постоянном помешивании около 4 часов.
Шаг 4
4
4. Полученное варенье остудить и взбить блендером до однородного вида, после чего нагреть до кипения и закатать в банки. Не забыть укутать для медленного остывания.
