Вишнёвый джем

Вишнёвый джем
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг вишен без косточек
  • 600-650 г сахара
  • 1 пакетик Желфикс экстра
Вишнёвый джем с Желфикс экстра сохраняет вкус свежих ягод и экономит сахар)). Есть Желфикс не экстра, там пропорции ингредиентов другие. Читайте на упаковке и попробуйте.

Пошаговое описание рецепта

Вишнёвый джем - шаг 1
1

1. Вишню вымыть и удалить косточки.

Вишнёвый джем - шаг 2
2

2. Желфикс из пакета соединить с 2 столовыми ложками сахара и перемешать.

Вишнёвый джем - шаг 3
3

3. Вишню пюрировать блендером или перетереть через сито и всыпать в неё смесь Желфикса с сахаром. Перемешать.
Постоянно помешивая довести до кипения.

Вишнёвый джем - шаг 4
4

4. Высыпать оставшийся сахар, постоянно помешивая, ещё раз довести до кипения и варить 3 минуты.

Вишнёвый джем - шаг 5
5

5. Снять с огня, тщательно перемешать и удалить пенку.

Вишнёвый джем - шаг 6
6

6. Разлить джем по чистым банкам. Банки закрыть и перевернуть вверх дном.

Вишнёвый джем - шаг 7
7

7. Вишнёвый джем получается с кислинкой, для любителей сладкого, количество сахара можно увеличить.
Приятного чаепития!

Комментарии к записи 2
  • Nadia51
    Nadia51 59

    Интересный рецепт😋 Так же можно и с другими ягодами...

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43738

      Конечно можно с любыми!!! Со смородинкой очень вкусно😄


Рекомендуем!
Вверх