![Татарский чак-чак Татарский чак-чак](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/image_large_531459b3ac0940c12_04949372.jpg)
![Татарский чак-чак](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/image_middle_531459b3ac0940c12_04949372.jpg)
- Нам понадобится:
- Мука — 300 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Водка — 1.5 Ст. ложки
- Соль — 0.3 Чайных ложки
- Растительное масло — 200 Грамм
- Сироп:
- Мёд — 3 Ст. ложки
- Сахарный песок — 4 Ст. ложки
Пошаговое описание рецепта
![Татарский чак-чак - шаг 1 Татарский чак-чак - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/large_20150818_5bf464928a.jpg)
1. 1. Подготавливаем все продукты и ингредиенты. Теперь вы будете знать - как приготовить настоящий чак чак.
![Татарский чак-чак - шаг 3 Татарский чак-чак - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/large_20150818_371a3851fc.jpg)
3. 3. Накрываем тесто миской или пленкой, оставляем настаиваться в течении 30 минут, до набухания.
![Татарский чак-чак - шаг 4 Татарский чак-чак - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/large_20150818_90f82067c1.jpg)
4. 4. Разделить готовое тесто на 3 части. Раскатать каждый фрагмент толщиной не больше 2 мм. Затем нарезать полосками (ширина 2 см).
![Татарский чак-чак - шаг 5 Татарский чак-чак - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/large_20150818_13271eecf7.jpg)
5. 5. Каждую полоску порезать лапшой поперек (ширина 3 мм). Отделить лапшу друг от друга сразу после нарезки.
![Татарский чак-чак - шаг 6 Татарский чак-чак - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/large_20150818_8f6b19c649.jpg)
6. 6. Выложить лапшу на поднос покрытый полотенцем. Это делается для того, чтобы избежать прилипания.
![Татарский чак-чак - шаг 7 Татарский чак-чак - шаг 7](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/large_20150818_4856455e3d.jpg)
7. 7. Нагреть масло в казане. Обжаривать лапшу в масле небольшими порциями. Периодически помешивать лапшу во время приготовления. Готовая лапша должна принять кремовый цвет.
![Татарский чак-чак - шаг 8 Татарский чак-чак - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/large_20150818_1c88b92f2c.jpg)
8. 8. Выложить обжаренную лапшу на сито для того, чтобы дать стечь лишнему маслу. В другой сковороде растопить сахар с медом на слабом огне. Постоянно помешивать.
![Татарский чак-чак - шаг 9 Татарский чак-чак - шаг 9](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6072/large_20150818_588a8b9e32.jpg)
9. 9. Когда сахар полностью раствориться - снять сковороду с огня и влить медовую смесь в лапшу. Перемешать, стараясь не сломать макаронные изделия.