Тыквенно-яблочный пудинг

40 минут
2 порции
Тыквенно-яблочный пудинг
  • Нам понадобится:
  • 150 г тыквы
  • 150 г яблок
  • 75 мл молока
  • 25 г (1 ст .л) крупы манной
  • 25 г (1 ст. л) сахара
  • 1 яйцо
  • 20 г масла сливочного
Тыквенно-яблочный пудинг - шаг 1
1

1. Тыкву очистить, мелко нарезать либо натереть на крупной тёрке, положить в кастрюлю, залить молоком и тушить до готовности.

Тыквенно-яблочный пудинг - шаг 2
2

2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко порезать и добавить к готовящейся тыкве. Тушить 5 минут, затем добавить сахар и манку.

Тыквенно-яблочный пудинг - шаг 3
3

3. Протушить ещё пять минут при постоянном помешивании, готовую массу остудить и пюрировать блендером.

Тыквенно-яблочный пудинг - шаг 4
4

4. Отделить желток от белка. Желток добавить в пюре, перемешать.

Тыквенно-яблочный пудинг - шаг 5
5

5. Белок взбить в крепкую пену

Тыквенно-яблочный пудинг - шаг 6
6

6. и аккуратно ввести в пюре.

Тыквенно-яблочный пудинг - шаг 7
7

7. Формочки смазать сливочным маслом и наполнить на 3/4 пюре.

Тыквенно-яблочный пудинг - шаг 8
8

8. Выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.

Тыквенно-яблочный пудинг - шаг 9
9

9. Подавать с сиропом либо со сливками.
Приятного аппетита.

Категория рецепта: Десерты и сладости
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх