Пудинг с тапиокой

4 порции
Пудинг с тапиокой
  • Нам понадобится:
  • 125 г. тапиоки
  • 600 мл. воды
  • 25 г. масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 200 мл. сгущёнки
  • 0,5 л. молока
  • цедра лимона срезанная
  • 2 яичных желтка
  • корица по вкусу
Алеся
Алеся 137740

Тапиока — зернистый крахмалистый продукт, получаемый из корней маниок. Растёт маниока в северной Бразилии и является традиционной едой в тропических странах.

В тапиоке практически нет жиров и нет глютена, поэтому она подходит для людей с глютеновой непереносимостью, для детского питания и для вегетарианцев.Из тапиоки часто готовят вкусные десерты, так как она в жидкости сильно разбухает и желирует массу, что очень хорошо для приготовления десертов.

Попробуйте приготовить вкусный пудинг с топиокой. Уверена, что ваша семья оценит этот десерт.

Как приготовить пуддинг с тапиокой

Шаг 1
Пудинг с тапиокой - шаг 1
1

1. Поместить тапиоку в глубокую миску и залить 600 мл воды (минимум, можно больше). Оставить на полчаса.

Шаг 2
Пудинг с тапиокой - шаг 2
2

2. В небольшой миске соединить желтки и немного молока от общего количества, перемешать. В кастрюле соединить сгущенное молоко, оставшееся обычное молоко, сливочное масло, кожуру лимона и корицу по вкусу. Довести до кипения, постоянно помешивая.

Шаг 3
Пудинг с тапиокой - шаг 3
3

3. С тапиоки слить воду. Выложить тапиоку в кастрюлю.

Шаг 4
Пудинг с тапиокой - шаг 4
4

4. Помешивая, варить 10 минут. Затем добавить сахар и желтки размешанные с молоком. Перемешать, варить 1 минуту, снять с огня.

Шаг 5
Пудинг с тапиокой - шаг 5
5

5. Выложить в порционные формочки. Поставить в холодильник до застывания.

Шаг 6
Пудинг с тапиокой - шаг 6
6

6. Перед подачей посыпать корицей! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Десерты и сладости
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх