Творожный пудинг

30 минут
4 порции
Творожный пудинг
  • Нам понадобится:
  • 500 г творога
  • 150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
  • 350 мл. молока
  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • ванилин
  • пo желанию:
  • цедра 1 лимона
  • 50 г изюма
Творожный пудинг - шаг 1
1

1. В холодное молоко насыпаем манку, размешиваем.
Варим густую кашу (минут 5 или меньше)и остужаем (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть)

Творожный пудинг - шаг 2
2

2. Желтки взбиваем со 100 гр сахара и выливаем в творог, добавляем ванилин.
Хорошо взбиваем миксером.
Добавляем остывшую манную массу и снова взбить миксером.
Отдельно взбиваем белки с оставшимися 50 гр сахара и добавляем в тесто. Взбиваем все миксером.

Творожный пудинг - шаг 3
3

3. Выложить тесто в смазанную сливочным (растительным) маслом форму для запекания. Сверху вылить взбитые белки. Перемешать.

Творожный пудинг - шаг 4
4

4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до румяной корочки.
Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.

Творожный пудинг - шаг 5
5

5. Приятного Вам аппетита!!!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх