- Нам понадобится:
- Багет (тонкий длинный батон) - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 200-300 г
- Ветчина (бекон, вареная колбаса) - 100 г
- Сметана (сливки) - 1 ст.
- соль-перец - по вкусу
- Сыр (красиво будет смотреться плавленый сыр в пластинках)
- зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Идея где-то подхвачена, модернизирована и предложена вам!
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Готовим жульен:
грибы протереть салфеткой, нарезать некрупно.
лук почистить, порубить и потушить на сливочном масле до легкой золотистости. Добавить шампиньоны, тушить до выпарения жидкости. Посолить-поперчить, выложить мелко порезанные мясные продукты, слегка потушить, добавить сметану (сливки), прогреть и выключить огонь, посыпать мелко рубленой зеленью и накрыть крышкой.
Шаг 2
2
2. Багет нарезать по прямой кусочками толщиной 3-4 см.
В каждом "пенечке" аккуратно примять мякиш, чтобы получился "стаканчик".
Шаг 4
4
4. Сверху положить по пластинке сыра или посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую духовку 180-200 С до расплавления сыра.
