Селедка в медово - луковом соусе

5 и более порций
Селедка в медово - луковом соусе
  • Нам понадобится:
  • 5 шт. филе селедки
  • 2 ст.л. натурального меда
  • 4 средних головки лука
  • 2 ст.л. винного уксуса
  • 2 - 3 ст.л. томатной пасты
  • 1/2 ст. подсолнечного или оливкового масла
  • соль и перец
smakoli
8909

Этот рецепт приятно удивит вас, так же, как и удивил меня, необычным сочетанием сладко-соленого вкуса.

Селедка в медово - луковом соусе - шаг 1
1

1. Лук разрезать вдоль на 4 части, каждую на кусочки толщиной ок.1,5 см (а вообще - это не имеет значения, нарезайте кто как любит, просто удобнее есть именно такой). В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук (не зажаривая до золотистого цвета), затем добавьте мед, уксус и томатную пасту, хорошо перемешайте, поперчите и посолите (с солью осторожно!). Дайте соусу остыть. Если селедка бочковая, то ее вымачивает и очищаем от костей. У меня были готовые филе матиасов. Селедку нарезать на кусочки. В салатник укладываем слоями: селедка, соус, селедка, соус....

Селедка в медово - луковом соусе - шаг 2
2

2. Закрываем крышкой или фольгой и ставим в холодильник на 1 - 2 дня, чтобы все вкусы соединились (у нас говорят "перегрызлись"). И вот, когда они "перегрызутся" - ставьте на стол или с хлебушком, или с картошечкой, да и про рюмочку не забудьте

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 63742

    Олик, вкуснота! :an_ribka::an_co_ol:

  • AleksCherry
    AleksCherry 12418

    :an_yum10::an_nyam_nyam:


Только проверенные рецепты!
Вверх