Селедка в медово - луковом соусе

Селедка в медово - луковом соусе
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5 шт. филе селедки
  • 2 ст.л. натурального меда
  • 4 средних головки лука
  • 2 ст.л. винного уксуса
  • 2 - 3 ст.л. томатной пасты
  • 1/2 ст. подсолнечного или оливкового масла
  • соль и перец
smakoli
3895

Этот рецепт приятно удивит вас, так же, как и удивил меня, необычным сочетанием сладко-соленого вкуса.

Пошаговое описание рецепта

Селедка в медово - луковом соусе - шаг 1
1

1. Лук разрезать вдоль на 4 части, каждую на кусочки толщиной ок.1,5 см (а вообще - это не имеет значения, нарезайте кто как любит, просто удобнее есть именно такой). В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук (не зажаривая до золотистого цвета), затем добавьте мед, уксус и томатную пасту, хорошо перемешайте, поперчите и посолите (с солью осторожно!). Дайте соусу остыть. Если селедка бочковая, то ее вымачивает и очищаем от костей. У меня были готовые филе матиасов. Селедку нарезать на кусочки. В салатник укладываем слоями: селедка, соус, селедка, соус....

Селедка в медово - луковом соусе - шаг 2
2

2. Закрываем крышкой или фольгой и ставим в холодильник на 1 - 2 дня, чтобы все вкусы соединились (у нас говорят "перегрызлись"). И вот, когда они "перегрызутся" - ставьте на стол или с хлебушком, или с картошечкой, да и про рюмочку не забудьте

Комментарии к записи 2
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Олик, вкуснота! :an_ribka::an_co_ol:

  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    :an_yum10::an_nyam_nyam:


Рекомендуем!
Вверх