Закуска из спаржи, лосося и яиц "Пашот"

1. Вот такой состав этого блюда

2. Спаржу отвариваем в подсолённой воде 3-4 минуты.
Берем пищевую пленку, отрезаем из нее квадрат примерно 25*25.
Берем любую ёмкость,выстилаем пищевой пленкой, капаем одну каплю масла, разбиваем яйцо, солим, перчим, посыпает свежей травкой.

3. Пленку завязываем в узелок и опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты.

4. Можно вот так оформить это блюдо. Это спаржа но с беконом, обжаренным на сухой сковороде. Получилось это очень вкусно.