Паштет из красной фасоли

5 и более порций
Паштет из красной фасоли Паштет из красной фасоли
  • Нам понадобится:
  • 1 ст. фасоли
  • 2-3 луковицы
  • соль, перец
  • 2-3 зубка чеснока
  • растительное масло

Паштет из красной фасоли - это отличная постная закуска, которую можно приготовить в любое время года. Такое вот универсальное внесезонное блюдо, которое подойдёт и к вегетарианскому, и постному меню. В паштет можно добавить зелень, орехи, вареную морковь, а если вы любите острые блюда, то добавьте острого перца.

Паштет из фасоли - это вкусная, сытная закуска и прекрасная альтернатива мясным блюдам.

 

Как приготовить паштет из красной фасоли

Шаг 1
Паштет из красной фасоли - шаг 1
1

1. Фасоль залить холодной водой и оставить на 8-10 часов, можно на ночь.
Затем воду слить, залить свежей водой и варить фасоль до готовности. Время приготовления зависит от сорта фасоли.

Шаг 2
Паштет из красной фасоли - шаг 2
2

2. В отдельную ёмкость слить отвар (жидкость в которой варилась фасоль), а фасоль пюрировать блендером, добавляя по необходимости отвар до тех пор, пока паштет не станет желаемой консистенции.

Шаг 3
Паштет из красной фасоли - шаг 3
3

3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Шаг 4
Паштет из красной фасоли - шаг 4
4

4. Добавить к фасоли жареный лук, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешать или ещё раз взбить блендером.

Шаг 5
Паштет из красной фасоли - шаг 5
5

5. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх