![Паштет из красной фасоли Паштет из красной фасоли](/upload/images/recipe/item/9768/image_large_9785f5e1025a301e_00000076.jpg)
![Паштет из красной фасоли](/upload/images/recipe/item/9768/image_middle_9785f5e1025a301e_00000077.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 ст. фасоли
- 2-3 луковицы
- соль, перец
- 2-3 зубка чеснока
- растительное масло
Паштет из красной фасоли - это отличная постная закуска, которую можно приготовить в любое время года. Такое вот универсальное внесезонное блюдо, которое подойдёт и к вегетарианскому, и постному меню. В паштет можно добавить зелень, орехи, вареную морковь, а если вы любите острые блюда, то добавьте острого перца.
Паштет из фасоли - это вкусная, сытная закуска и прекрасная альтернатива мясным блюдам.
Как приготовить паштет из красной фасоли
Пошаговое описание рецепта
![Паштет из красной фасоли - шаг 1 Паштет из красной фасоли - шаг 1](/upload/images/recipe/item/9768/image_large_93755f5343eade32e99292825_99292826.jpg)
1. Фасоль залить холодной водой и оставить на 8-10 часов, можно на ночь.
Затем воду слить, залить свежей водой и варить фасоль до готовности. Время приготовления зависит от сорта фасоли.
![Паштет из красной фасоли - шаг 2 Паштет из красной фасоли - шаг 2](/upload/images/recipe/item/9768/image_large_5535f5343eedd86199292827_99292828.jpg)
2. В отдельную ёмкость слить отвар (жидкость в которой варилась фасоль), а фасоль пюрировать блендером, добавляя по необходимости отвар до тех пор, пока паштет не станет желаемой консистенции.
![Паштет из красной фасоли - шаг 4 Паштет из красной фасоли - шаг 4](/upload/images/recipe/item/9768/image_large_90345f534417452fd99292831_99292832.jpg)
4. Добавить к фасоли жареный лук, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешать или ещё раз взбить блендером.