Паштет из куриной печени со сливками

Паштет из куриной печени со сливками
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600 г куриной печени
  • 2 луковицы
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 1/3 ч. л. мускатного ореха
  • 125 мл жирных сливок
  • 100 г сливочного масла + 50 г для заливки
  • соль, перец по вкусу
Алеся
18966

Пошаговое описание рецепта

Паштет из куриной печени со сливками - шаг 1
1

1. Лук обжарить в сковороде или мультиварке до полуготовности.

Паштет из куриной печени со сливками - шаг 2
2

2. Куриную печень промыть, очистить от пленок, обдать кипятком и добавить к луку. Обжаривать до готовности печени.

Паштет из куриной печени со сливками - шаг 3
3

3. Затем влить сливки и тушить 7-8 минут.

Паштет из куриной печени со сливками - шаг 4
4

4. Выложить готовую печень в комбайн (если осталось много жидкости, ее лучше оставить в сковороде). Добавить 100 г сливочного масла.

Паштет из куриной печени со сливками - шаг 5
5

5. Измельчить до однородной массы, посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. Еще раз перемешать.

Паштет из куриной печени со сливками - шаг 6
6

6. Выложить паштет в формочки, остудить.

Паштет из куриной печени со сливками - шаг 7
7

7. 50 г сливочного масла растопить и залить им паштет тонким слоем, поставить в холодильник до застывания.

Паштет из куриной печени со сливками - шаг 8
8

8. Паштет из куриной печени готов! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • Sveta233
    Sveta233 2

    Отличный рецептик! ))
    Очень вкусный ;-)

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18966

      Спасибо большое за отзыв, очень рада! 😊 😊


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх