Роллы с семгой

Роллы с семгой
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 50 г. длиннозернового риса
  • Уксус рисовый
  • Упаковка листьев нори (водоросли)
  • Твердый сыр
  • Небольшой кусочек красной рыбы (я использовала семгу)
  • Соус васаби
  • Один свежий огурец
  • Соевый соус
  • Лимон
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • - коврик для суши.
Если любите посещать якиторию и японский ресторан, то этот рецепт я посвящаю именно вам. Попробуйте приготовить роллы сами и вы поймете, что делаются они очень легко и просто, а вкус ничем не отличается от покупных. Я в этом уже убедилась и готовлю роллы самостоятельно.

Пошаговое описание рецепта

Роллы с семгой - шаг 1
1

1. Рис помойте под проточной водой, положите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус, залейте водой и сварите до готовности. Следите, чтобы его не переварить, иначе рис будет не рассыпчатый.

Роллы с семгой - шаг 2
2

2. Сыр, огурец и рыбу порежьте одинаковыми тонкими полосочками.

Роллы с семгой - шаг 3
3

3. Приготовьте соус вассаби. У меня он порошковый, поэтому надо его разбавить водой до консистенции сметаны.

Роллы с семгой - шаг 4
4

4. Бамбуковый коврик оберните пищевой пленкой, чтобы не запачкать и положите лист нори.

Роллы с семгой - шаг 5
5

5. На нори тонким слоем выложите слой риса, вверху оставив пустое место, как показано на фото. На противоположной стороне нанесите тонким слоем соус вассаби и положите огурец, рыбу и сыр.

Роллы с семгой - шаг 6
6

6. Пустое место на листе нори смочите водой и заверните его рулетом, помогая ковриком. Смоченное место листа нори должно плотно склеиться и рулет не должен распадаться.

Роллы с семгой - шаг 7
7

7. Разрежьте рулет острым ножом смоченным водой на пять частей и выложите роллы в тарелку.

Роллы с семгой - шаг 8
8

8. Приготовьте соус. Из лимона выдавите сок и смешайте его с соусом вассаби.

Роллы с семгой - шаг 9
9

9. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх