- Нам понадобится:
- рис для суши
- нори
- лосось соленый или копченый
- авокадо
- сыр Филадельфия
- Для подачи:
- соевый соус
- маринованный имбирь
- васаби
Пошаговое описание рецепта
1. Ингредиенты, которые нам понадобятся для роллов. Филадельфия из кадра сбежала)
2. Рис для суши приготовить согласно инструкции на упаковке. Очень важно взять правильный рис, чтобы не получилась рассыпчатая масса, которую потом не "намажешь" на нори.
3. Лосось нарезать тонкими полосками.
4. Авокадо очистить, нарезать дольками.
5. Лист нори выложить на циновку блестящей стороной вниз, так, чтобы полоски на листе нори были горизонтальными.
6. На нори выложить тонким равномерным слоем рис, не доходя до края сантиметра полтора сверху и снизу. "Намазывайте" рис аккуратно, чтобы не порвать лист. На нижний край риса выложить пару полосок лосося.
7. Смазать слоем Филадельфии, положить дольки авокадо.
8. Придерживая начинку двумя руками, поднять край циновки и начать закручивать ролл.
9. Затем одной рукой прокручивать циновку, другой рукой придерживая начинку.
10. Закрутить ролл почти до конца. Непокрытый рисом кусочек листа нори смазать пальцем, смоченным водой, докрутить ролл, чтобы он заклеился.
11. Острым ножом разрезать ролл пополам, затем каждую половинку нарезать на 4 части. Постоянно смачивайте нож в холодной воде, чтобы роллы нарезались аккуратнее.
12. Роллы с лососем и Филадельфией в домашних условиях готовы!
13. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Роллы и суши - это моя любимая еда
. Вот накрутила немного, на ужин хватит