Закусочный торт с солёной форелью

Закусочный торт с солёной форелью
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 150 г ржаного хлеба
  • 200 г филе солёной форели
  • 1/2 красной луковицы
  • 2 ст.ложки рубленной зелени (укроп, петрушка)
  • 250 г сметаны
  • 2 ч.л. желатина
  • 70 г сливочного сыра
Форель можно заменить маринованной сельдью, тоже очень вкусно получается)).

Пошаговое описание рецепта

Закусочный торт с солёной форелью - шаг 1
1

1. Готовим основу: растопить сливочное масло.

Закусочный торт с солёной форелью - шаг 2
2

2. Накрошить в растопленное масло хлеб и перемешать.

Закусочный торт с солёной форелью - шаг 3
3

3. На застеленную пищевой плёнкой или пергаментом ровную поверхность поставить круглые формы диаметром около 8 см выложить хлеб, хорошо прижимая его к дну. Если нет форм, то можно вырезать их из пластиковых бутылок.

Закусочный торт с солёной форелью - шаг 4
4

4. Приготовить желатин, согласно рецепту, указанному на упаковке.

Закусочный торт с солёной форелью - шаг 5
5

5. Филе форели нарезать на мелкие кусочки, подготовить зелень, мелко порубить лук.

Закусочный торт с солёной форелью - шаг 6
6

6. В отдельной посуде соединить сметану со сливочным сыром, перемешать, слегка подогреть.

Закусочный торт с солёной форелью - шаг 7
7

7. В полученную смесь вылить желатин, зелень, лук, филе форели, перемешать.

Закусочный торт с солёной форелью - шаг 8
8

8. Залить смесь в подготовленные формочки с хлебом в основе.

Закусочный торт с солёной форелью - шаг 9
9

9. Оставить в холодильнике остывать до застывания. Застывшую закуску извлечь из колец, украсить и можно подавать! Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх