Закусочный торт - салат из куриной печени

1. Для блинчиков: Печень куриная 400 гр., 1 яйцо, мука - 1 ст. ложка, молоко 0,5 стакана,соль, перец, масло растительное 2-3 ст. ложки. Дополнительно нам понадобится одна отварная морковь для украшения салата и несколько листочков петрушки.
Крем: сыр твердый, яйца – 5-6 шт., сметана, майонез, чеснок 1 зубчик.

2. Печень, яйцо, муку и молоко взбить в блендере до однородной консистенции, добавить соль и перец по вкусу

3. По консистенции тесто должно напоминать тесто для блинов, но чуть гуще

4. Выпекаем блинчики для торта - салата

5. Натереть желтки на мелкой терке

6. Натереть сыр на крупной терке, добавить зубчик чесночка, пропущенного через чеснокодавилку

7. К яичным желткам, чесноку и сыру добавить майонез и сметану

8. Натереть яичные белки на крупной терке

9. Кремом прослоить коржи

10. Готовый торт - салат посыпать тертыми белками, украсить по вкусу

11. Приятного аппетита!