Блинчики со свиным легким

40 минут
4 порции
Блинчики со свиным легким
  • Нам понадобится:
  • Пшеничная мука - 1 ст.
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 2 ст.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Свиное легкое - 500 г.
  • Репчатый лук - 2 шт
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Сахар по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль - щепотка
Свиное легкое – это малоценный субпродукт, в котором мало питательных веществ, по сравнению с мясом. Но, не смотря на это, из него выходят вкуснейшие блюда. Такой вывод я сделала после приготовления блинчиков фаршированных легким.
Блинчики со свиным легким - шаг 1
1

1. Муку просейте, выложите в миску, добавьте яйца, растительное масло, молоко, соль, сахар и перемешайте до однородности.
Из готового теста поджарить блины.

Блинчики со свиным легким - шаг 2
2

2. Когда блины будут готовы, займитесь приготовлением начинки.
Легкое положите в кастрюлю, налейте воды, посолите, поставьте на огонь, и варите 1 час.

Блинчики со свиным легким - шаг 3
3

3. Когда легкое сварится, перекрутите его на мясорубке, и положите жариться в сковороду.

Блинчики со свиным легким - шаг 4
4

4. Лук почистите, помойте, порежьте полукольцами, поджарьте и перекрутите на мясорубке.

Блинчики со свиным легким - шаг 5
5

5. Легкое положите в сковороду, добавьте лук и жарьте до готовности. Добавьте сливочное масло и перемешайте.

Блинчики со свиным легким - шаг 6
6

6. Блинчик разложите, сверху положите начинку и заверните его конвертиком. Проделайте подобную процедуру со всеми блинчиками и пдавайте.

Блинчики со свиным легким - шаг 7
7

7. При подаче блинчиков, по желанию полейте сметаной.

Категория рецепта: Здоровое питание
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх