Оладьи с вишней

5 и более порций
Оладьи с вишней Оладьи с вишней
  • Нам понадобится:
  • 1 яйцо
  • 300 мл. кефира
  • 300-350 г. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. сахара
  • растительное масло для жарки
  • вишни без косточек

Оладьи с вишней - в детстве это были мои любимые оладьи, но с годами, почему-то, я про них подзабыла и очень редко пеку. Может потому, что у бабушки они были вкуснее, пышнее, ароматнее и мне кажется, что у меня так вкусно не получится?

Но на самом деле оладьи с вишней получаются очень вкусные и их сложно испортить. Сладкое тесто и кислые ягоды - отличное сочетание! Горячие оладьи и стакан прохладного ягодного компота - отличный летний завтрак, попробуйте.

Как приготовить вкусные оладьи с вишней

Шаг 1
Оладьи с вишней - шаг 1
1

1. В тёплый кефир добавить яйцо, сахар, соль и перемешать.

Шаг 2
Оладьи с вишней - шаг 2
2

2. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто не должно литься с ложки, оно должно скатывать густой тягучей массой.

Шаг 3
Оладьи с вишней - шаг 3
3

3. Вишни промыть, удалить косточки и слегка отжать сок.
В первом варианте приготовления выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и сверху выложить несколько ягод вишни.

Шаг 4
Оладьи с вишней - шаг 4
4

4. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и жарить с другой стороны.

Шаг 5
Оладьи с вишней - шаг 5
5

5. В этом варианте приготовления вишни немного карамелизуются.

Шаг 6
Оладьи с вишней - шаг 6
6

6. Можно приготовить другим способом: вишни добавить в тесто и аккуратно перемешать. Выкладывать тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать с двух сторон.

Шаг 7
Оладьи с вишней - шаг 7
7

7. Выбирайте какой вариант приготовления вам больше нравится и готовьте.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх